Статьи

Home › News

Кастрюли

15.10.2016

КАК ОЧИСТИТЬ КАСТРЮЛЮ, сковороду и другую посуду от нагара, жира ЛЕГКО? Как все отмыть до Блеска?

Кастрюли на кухне как одна из балерин в солирующей части, без их нереально представить вид кухни, жизнь повара (либо обыкновенной домохозяйки) на ней. В кастрюлях мы можем приготовить столько разных блюд: и супы, и гарниры, и пассированные овощи, и соусы, и каши…одним словом, точку поставить в этом перечислении трудно. Я помню прекрасно мамин набор эмалированных кастрюлек, который в русское время был просто хитом и, наверняка, стоял на полочках в почти всех семьях. И с этими кастрюльками у меня связаны наилучшие мемуары – борщ, пельмени, молочный кисель. .ммм притча просто! Так как наше основное меню готовится в кастрюлях, мы должны с подабающей ответственностью подойти к выбору этой кухонной утвари, к тем болею, что сейчас полки магазинов предлагают таковой широкий ассортимент, о котором наши предки могли только грезить. Я познакомлю вас с основными видами кастрюль, расскажу об их плюсах и минусах, укажу для каких блюд их лучше использовать, другими словами вам просто остается решить, что и как вы в большинстве случаев готовите и избрать для себя тот либо другой набор кухонных кастрюль.

Итак, кастрюли делятся по двум аспектам: материалу, из которого они приготовлены и собственному объему. Говоря о материале, выделяют: эмалированные кастрюли, из нержавеющей стали, глиняние, стеклянные, дюралевые, тефлоновые. Есть еще чугунные и медные кастрюли, но в связи с их непопулярностью рассматривать мы их не станем.