620137 г. Екатеринбург
ул. Комсомольская 6е, офис 213
e-mail:
[email protected]
+7 (343) 382-44-94
+7 (982) 660-660-8
15.01.2018
Все прекрасно знают, что белки – это основной строительный материал, который участвует в построении клеток организма человека. А белки, в свою очередь, являются теми самыми протеинами, способствующими росту мышечной массы. Поэтому спортсмены – основные потребители, использующие спортивный протеин, изготовляемый в виде сухого порошка.
Название «протеин» происходит от греческого protos, в переводе означающего «первый, важнейший».
Протеины важны не только для роста мышц, так как являются основным источником энергии и силы. Они также способствуют мышечному восстановлению после тренировок.
Что же такое протеин? Состав этого вещества прост. Это концентрат белка, составляющий почти 100% этой сухой смеси.
Получают белки для производства протеинов из обычных рядовых продуктов:
молочная сыворотка дает сывороточный протеин (изолят, концентрат); молоко – казеиновый; из яиц производят яичный протеин; из сои – соевый; рисовый; многокомпонентный (микс нескольких видов).Процесс производства порошка заключается в том, что из исходного сырья отжимаются жир, вода, углеводы и другие ненужные компоненты, в результате чего и получается белковый порошковый концентрат. По типу исходного сырья протеин подразделяется на растительный и животный. Для употребления из протеинового порошка делается белковый коктейль.
Поскольку протеин – состав, включающий всего лишь концентрированный белок, отсюда следует, что никакими другими качествами он не обладает. То есть это все равно что белок вареного яйца. Отсюда возникает вопрос о том, много ли атлет наберет мышечной массы, если будет потреблять увеличенное количество вареного яичного белка.