620137 г. Екатеринбург
ул. Комсомольская 6е, офис 213
e-mail:
[email protected]
+7 (343) 382-44-94
+7 (982) 660-660-8
28.12.2018
30.04.2012
| Готовили: 582 | Оценка: 5.0Полезные свойства тыквы известны издавна. Красивый овощ имеет ярко оранжевый окрас и и очень богат необходимыми нашему организму витаминами и минеральными веществами и практически не содержит калорий. Поэтому тыквенный салат можно считать не только полезным но и диетическим блюдом.
Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
пол-килограмма мякоти тыквы шесть зубчиков чеснока пятьдесят грамм растительного или подсолнечного масла по тридцать грамм соевого соуса и столового уксуса (6%) По желанию для остроты можно добавить черный перец.Очищенную мякоть тыквы нужно отварить в слегка подсоленной воде в течение около семи-восьми минут, предварительно надрезав ее на небольшие дольки. Вытащить тыкву из отвара и остудить до комнатной температуры. Снять с чеснока кожуру и мелко измельчить его. Остывшую тыквенную мякоть порезать на небольшого размера кубики и уложить в приготовленную под салат миску.
Посыпать все сверху чесноком и перцем, тщательно перемешать и полить смесью из соевого соуса и столового уксуса. После чего заправить салат, предварительно на сковороде раскалив растительное масло. Добавлять соль в блюдо не следует, поскольку вполне достаточное количество соли уже есть в соевом соусе.
Данный тыквенный салат является превосходным вариантом диетического или постного блюда для любителей остренького.
Обсуждение рецепта
← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →