620137 г. Екатеринбург
ул. Комсомольская 6е, офис 213
e-mail:  [email protected]

+7 (343) 382-44-94

+7 (982) 660-660-8

Статьи

Главная Новости

Интернет магазин ножей

Опубликовано: 20.08.2021

Интернет магазин ножей

Ножи

Кухонные ножи - это основной инструмент на кухне каждого повара. Без них невозможно обойтись, особенно когда производители готовят для нас такой широкий спектр этих инструментов.

Виды гастрономических ножей

Стоит отметить, что при приготовлении еды в домашних условиях мы часто используем несколько видов ножей https://x-gear.com.ua/. Недаром повар в ресторане должен быть вооружен целым арсеналом режущих инструментов. Основная категория ножей - это различные лезвия для мяса. При приготовлении сырого мяса у нас должно получиться хорошо сделанное твердое стальное лезвие. Такой продукт был подготовлен, среди прочего, Stalgast. Мы воспользуемся другим ножом, чтобы упростить обработку сырого мяса птицы. Вышеупомянутый производитель также обратил на это внимание и представляет нам лезвие чуть меньшего размера, которое идеально подходит для этого вида мяса. Для приготовления мяса мы выберем подходящий продукт, в зависимости от того, что мы имеем в виду - жаркое, стейк или колбасу. Чтобы правильно набить рыбу, воспользуемся специальными ножами, длина и форма которых зависят от вида рыбы.

Резку хлеба и молочных продуктов облегчат инструменты с «зубчиками» и профилированными лезвиями.

Овощные ножи

Овощные гастрономические ножи позволят легко очистить и тщательно измельчить. Также следует отметить, что ножи для овощей имеют особую форму, оканчивающуюся изгибом доски, направленным вниз.

Кованые ножи

Кованые ножи составляют отдельную категорию, отличающуюся безупречным качеством изготовления. Они сделаны из цельного куска металла. Их преимущество - коррозионная стойкость и удобство размещения в руке. Hendi и Stalgast лидируют в производстве этого типа прочных лезвий.

Керамические ножи

Rapton предлагает керамические ножи из циркония. Их клинок тверже стали. Стоит отметить, что цирконий является химически нейтральным материалом, поэтому он не отделяет витамины от продуктов при разрезании и не влияет на вкус.

Декоративные ножи

Дизайнерские изделия непременно можно найти в категории декоративных ножей. Нож для цитрусовых, шарики, набор для резьбы, спиральный нож для резки и другие продукты не только упростят нам работу с конкретными продуктами, но и заинтересуют клиента, если мы решим так называемый «живое шоу с шеф-поваром» в нашем ресторане.

Чтобы ножи служили нам долго и качественно, стоит инвестировать в качественные точилки для ножей, рейки, на которые мы будем размещать неиспользованные инструменты. Для безопасности пользователей Stalgast также подготовил стальную перчатку, которая надежно защитит повара во время резки.

avatar
Гульжан Любатурова, Володарск
Любатурова Гульжан Георгиевна
Опубликовано: 20.08.2021 | Исправлено: 20.08.2021



Нищева Вал Эдуардовна
19.09.2021 в 09:33
Также стоит иметь под рукой точилки для ножей. Выбирайте из керамических, алмазных или стальных точилок, а также направляющих для заточки ножей и точильных камней. Они обеспечат идеальное состояние ваших кухонных ножей. Помимо ручных точилок, вы можете выбрать электрические точилки, которые работают очень быстро и точно.

Все комментарии

Новости

Чемпионат Европы по пауэрлифтингу — 2014. Итоги
11 мая в столице Болгарии Софии подошел к концу чемпионат Европы по пауэрлифтингу. Соревнования проводились в двух весовых категориях — до 120 кг и свыше 120 кг, и в двух зачетах — личном и командном.

Прогнозы на Лигу чемпионов УЕФА
Лига Чемпионов в своем совершенном формате известна с 1992 года. Турнир существовал еще в далеком 1955 году и со временем трансформировался в совершенно уникальное явление в мире спорта. Лига Чемпионов

Ливерпуль - Порту. Прогноз на матч Лиги Чемпионов (06.03.2018)
Во вторник, после недельной паузы, возобновится Лига Чемпионов. Первыми, на «Энфилде», сыграют «Ливерпуль» и «Порту». По большому счету, интрига убита на «Драгау» — как же тогда пройдет второй поединок

Церемония открытия чемпионата мира по футболу 2018: дата, где состоится
Церемония открытия чемпионата мира по футболу 2018 – торжественная прелюдия к самому важному футбольному празднику четырёхлетия. Где и когда пройдёт мероприятие? Как будет выглядеть его программа? Какие

Татьяна Кит и Юлия Ткач-Остапчук призеры Чемпионата мира по вольной борьбе. Репортаж из Лас-Вегаса-2015.
11 сентября 2015                      Только что в Лас-Вегасе, США завершился пятый день чемпионата мира по

Чемпионат и первенство Сибири по кобудо
В Барнауле прошли чемпионат и первенство Сибири по кобудо. В турнире приняло участие более 250 спортсменов из пяти регионов Сибири. Сборная Алтайского края заняла первое место в командном зачете и первенства,

Евгений Наер: Кто сказал, что чемпионка поменяется?
Тренер женской сборной России не только успешно играет сам и работает с шахматистками, но и прекрасно комментирует различные турниры. В эти дни он ведет трансляцию женского чемпионата мира на русском языке.

Прогнозы на чемпионат Англии
Чемпионат Англии (Английская Премьер-Лига) заслуженно считается одним из сильнейших клубных чемпионатов не только Европы, но и мира. Вслушайтесь в эти названия: Ливерпуль, Манчестер Юнайтед, Арсенал, Челси,

Плющенко сенсационно проиграл чемпионат России и отказался от участия в турнире одиночников на Олимпиаде
Выступления мужчин-одиночников на чемпионате России в Сочи, который считается отборочным на Игры-2014, завершились сенсационным результатом. Петербуржский фигурист, олимпийский чемпион Евгений Плющенко

Чемпионат мира 2010 - отборочные матчи.
Сборная России в первом официальном матче 2009 года уверенно обыграла в "Лужниках" команду из Азербайджана со счетом 2:0. Игра получилась на редкость скучной и небогатой на события. В первом тайме сборная

последние новости на сайте

rss